Knafeh / Kunefe – Délice sucré aux cheveux d’ange et fromage fondant
Le Kunefe est un dessert emblématique du Moyen-Orient, préparé à partir de cheveux d’ange finement travaillés, remplis de fromage fondant et délicatement cuits jusqu'à obtenir une texture à la fois croustillante et fondante. Nappé de sirop sucré à la fleur d’oranger, il offre une combinaison parfaite de douceur, richesse et légèreté.