Izgara Köfte – Boulettes grillées à la tradition méditerranéenne

Grand classique des grillades en Turquie et au Kurdistan, l'Izgara Köfte est composé de boulettes de viande hachée, finement assaisonnées avec des épices douces et des herbes fraîches, puis grillées au feu vif pour révéler tout leur parfum.

Chez Derya, nos köfte sont moelleux à l’intérieur, légèrement croustillants à l’extérieur, et servis avec légumes grillés et accompagnement traditionnel. Une recette simple et généreuse, symbole de la convivialité méditerranéenne.