Le Baklava est bien plus qu’un dessert : c’est une fierté partagée par de nombreux pays du Moyen-Orient et des Balkans. De la version richement garnie de pistaches d’Antep en Turquie, à celle plus légère au sirop de fleur d’oranger servie au Liban, ce feuilleté sucré tisse des liens entre les peuples et les traditions.

Chez Derya, nous vous proposons un Baklava généreux, croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, composé de fines feuilles de pâte filo, de pistaches concassées et d’un sirop maison délicatement parfumé. Chaque bouchée raconte une histoire, celle des grandes tablées familiales, des célébrations, et du plaisir simple de partager un moment gourmand. Un classique intemporel qui clôt un repas sur une note d’élégance.