Adana Kebab – Saveurs épicées du sud méditerranéen

Originaire de la ville d’Adana, au sud de la Turquie, l’Adana Kebab est une spécialité de grillade incontournable. Il s'agit de brochettes de viande hachée, délicatement assaisonnée d'épices et d’herbes fraîches, puis grillée au feu de bois pour en révéler toute l'intensité.

Chez Derya, nous préparons notre Adana Kebab selon la tradition, pour offrir une viande savoureuse, parfumée et légèrement relevée, servie avec des légumes grillés et du riz ou boulgour.

Un plat généreux et authentique, symbole de la richesse de la cuisine méditerranéenne et kurde.