Riz au lait – Douceur réconfortante aux racines ancestrales

Présent dans de nombreuses cultures, le riz au lait est l’un de ces desserts qui traversent les générations et les frontières, avec une tendresse universelle. En Turquie il se nomme "Sütlaç" et se déguste aussi bien tiède que frais, souvent en fin de repas familial ou pendant les fêtes.

Chez Derya, notre riz au lait est préparé dans la plus pure tradition : du riz lentement cuit dans du lait entier sucré, jusqu’à obtenir une texture onctueuse et délicate, parfois légèrement doré au four pour une touche caramélisée. Chaque cuillerée évoque les souvenirs d’enfance, les gestes simples et l’art de prendre son temps. Un dessert humble, mais riche en émotion.