Somon Gravlax – Délicatesse nordique aux couleurs du soleil

Le Somon Gravlax est une spécialité de saumon mariné, ici sublimée par une touche méditerranéenne. Chez Derya, nous préparons notre saumon frais selon la tradition : il est mariné lentement avec de la betterave, qui lui apporte sa belle robe rouge intense et une note légèrement sucrée et terreuse.

Servi en fines tranches, notre Gravlax révèle un goût délicat, une texture fondante et une fraîcheur incomparable, idéal pour commencer votre repas en toute légèreté et élégance.

Un hommage à la rencontre entre savoir-faire ancestral et inspirations méditerranéennes.