KaÅŸarlı Mantar – Champignons gratinés au cœur fondant

Plat simple en apparence mais riche en saveurs, le KaÅŸarlı Mantar est une spécialité appréciée dans toute la Turquie. De gros champignons frais, soigneusement sélectionnés, sont garnis de fromage KaÅŸar — un fromage traditionnel à pâte semi-ferme — puis gratinés au four jusqu’à obtenir une texture fondante et une surface dorée à souhait.

Chez Derya, ce plat est préparé à la commande pour préserver tout son moelleux et son parfum. Servi en entrée chaude ou en accompagnement, il séduit par son équilibre entre terre et gourmandise.

Un petit plaisir rustique et raffiné, parfait pour les amateurs de fromages et de plats savoureux tout droit venus de la tradition turque.