Salade de Gavurdağı – Saveurs fraîches kurde et méditerranéen

Originaire de la région d'Antep, au carrefour des traditions kurdes et méditerranéennes, la salade de Gavurdağı est une explosion de saveurs fraîches et croquantes. Elle associe tomates juteuses, oignons blancs, noix croquantes et vinaigre de grenade pour un mélange équilibré entre acidité douce et richesse végétale.

Chez Derya, nous préparons cette salade dans le respect des recettes authentiques, mettant en avant l’héritage culinaire kurde et l'art du goût méditerranéen.

Une entrée pleine de fraîcheur et de caractère, à partager pour célébrer la générosité des terroirs du sud-est anatolien.